6 Rue Gabriel Peri

20200 bastia

France

09 70 35 67 77

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La carte

TOUS NOS FRUITS ET LEGUMES SONT ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Nos entrées

Céviche (selon arrivage), roquette, pesto au miel Corse et ses noisettes.

14 €

Salade de tomates d'antan,bouratta, chiffonade de jambon Corse

12 €

Tartare de harengs fumés, brumoise de pommes Grany Smith et betteraves

13€

Croustillant de rougets, jeunes pousses, coulis de mangue et asperges de saison.

12,50€

Nos plats

Souris d'agneau, poire rôtie estragon, minute de courgettes, tomates confites

19€

Filet de mérou sur tronçon de poireau vapeur, émulsion de jus de crabe

20€

Côte de cochon laquée au miel Corse, fondue d'oignons et sa pomme de terre au four.

17€

Filet de Saint Pierre façon plancha, piperade de légumes, purée basilic et sa sauce vierge.

20€

Nos desserts

Tarte aux pommes, caramel beurre salé.

6 €

Crème brûlée aux quatre épices.

6 €

Croustillant de fraises, crème mascarpone et chocolat.

7€

Poêlée de pêches au Cap Corse et sa glace vanille

7€